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01/02/2012

" Le bonhomme de neige"

Profitons de l'hiver, et surtout de ces magnifiques paysages enneigés....

 

 

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Mais l'hiver c'est aussi le temps du

"Bonhomme de neige"

 

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Voici une poème de Jacques prévert

 

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Paysages d'hiver.

 

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et

 

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Et pour terminer ce pourrait être la reine de l'hiver.

 

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Bonne soirée

Restez bien au chaud....

 

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(images internet)

 

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14/01/2012

" Samedi ensoleillé ...."

Ce matin Coulaines s'est reveillé avec un beau soleil hivernal.

 

 

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Côté jardin, ce matin, au Nord

Remarquez que le soleil n'approche plus de la pelouse.

Mais la nuit avait laissé sa gelée blanche sur les toits.

 

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Samedi d'hiver à Coulaines

 

 

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Connaissez vous ce dessert appelé  : " Soleil d'hiver "

 

Je l'ai trouvé par hasard

Voici la recette pour ceux qui seraient intéressés

 

  1. Préchauffez votre four à 170°C.
  2. Dans un saladier, mélangez beurre, sucre, poudre d’amande et sel. Ajoutez la farine et malaxez du bout des doigts afin d’obtenir une pâte à crumble.
  3. Répartissez les morceaux de pâte sur du papier sulfurisé et faites cuire au four 12 à 15 mn jusqu’à obtenir de grosses miettes croustillantes.
  4. Déroulez la pâte à tarte et, à l’aide d’un verre, découpez 6 cercles. Déposez-les dans 6 moules à tartelettes. Garnissez de légumes secs, enfournez et faites cuire 30 minutes à blanc.

Préparer l'ensemble des ingrédients

  1. L’avocat coupé en 6 tranches badigeonnées au pinceau d’huile d’olive vanillée puis saupoudrez de sucre roux.
  2. La mangue taillée en 6 tranches nappées également d’huile d’olive vanillée.
  3. Les figues coupées en 2 et écrasées à la fourchette la chair de mangue restante que vous mélangez à 100 g de chèvre frais.
  4. 100 g de chèvre frais écrasé à la fourchette.

Montez vos tartelettes

  1. Commencez par garnir chaque fond de tarte d’une fine couche de chèvre frais. Puis ajoutez une c. à café de figue écrasée. Déposez ensuite dessus une tranche d’avocat et une noix de chèvre frais au centre.
  2. Recouvrez l’avocat d’une couche du mélange chèvre/mangue jusqu’à hauteur du bord.
  3. Terminez par une tranche de mangue saupoudrée de miettes de crumble.

L’idée futée de Philippe Conticini : Pour les mamans pressées, remplacer le crumble par des morceaux de petits Beurre Lu grossièrement écrasés.


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Autre grand évènement

 

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Le petit Sébastien a perdu sa première dent de lait ....

 

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La fée des dents passera surement prendre la dent et laisser son petit cadeau.

C'est ainsi que ça se passe au Canada.

L'origine de la petite souris et de la fée des dents

Les rituels autour des dents ont toujours existé. Cependant, le mythe de la "Petite Souris" est très récent et quasi universel : son origine remonterait au 17ème siècle  puis, il est apparu au début du 20ème siècle pour sa forme actuelle et il s'est vraiment développé vers le milieu du 20ème siècle . Ce mythe vise à rassurer les enfants lorsqu'ils perdent des dents; C'est aussi un rite initiatique . Diverses sociétés occidentales ont repris ce mythe sous différents noms

 

Ainsi chez nous c'est plutôt le travail de la petite souris

 

 

la petite souris.gif

 

J'aime bien la Fée des dents c'est bien joli

Hélène Merrick ne nous avait pas dit qu'il existait une fée des dents.

Voilà pour aujourd'hui

Rêvez à la Fee des dents

 

 

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