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09/11/2014

" Un petit chocolat.... ça vous dit"

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Véritable institution au Pays basque, la maison Pariès est la dernière maison descendante en ligne directe des Chocolatiers de Bayonne .

Fondée par Jacques Damestoy en 1895, le savoir-faire Maison et l’excellence de ses produits ont fait sa réputation qui lui permet aujourd’hui d’être distinguée du label EFC (Entreprises Familiales Centenaires ) et du label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant ).

La maison ne s’approvisionne que chez des fournisseurs reconnus, et des producteurs remplissant des conditions très strictes de fabrication : les amandes Marconas de Catalogne, la vanille en gousse de Madagascar, des cacaos de grands crus, 100 % cacao ...

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Nous avons visiter le laboratoire de cette chocolaterie

Mais il fallait s'équiper....

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Ses principaux produits

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Le gâteau basque

A la pâte dorée et craquante, se décline en trois parfums : 

à la crème d'amande, au chocolat et bien sûr à la cerise noire.

 

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Les Mouchous ou bisous

Les Mouchous : Joliment arrondis et accolés deux par deux, les Mouchous révèlent sous une croûte craquante un intérieur moelleux où l'on retrouve la saveur des meilleures amandes douces "Marconas" de Catalogne.

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Les kanougas

Ce délicieux caramel tendre et fondant en chocolat est la plus ancienne spécialité de la Maison Pariès. Choisissez le enrichi de noix ou noisettes, parfumé au café ou à la vanille...

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Les chocolats

 

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Nos chocolats sont synonymes de plaisir : leurs saveurs subtiles combleront vos papilles, tandis que leurs fins décors et leurs écrins régaleront vos yeux.

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assortiment-chocolats-boite-metal-420g.jpgPour y avoir goûté.....Ils sont délicieux

 

 

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Commentaires

Merci pour ces beaux et bons chocolats Anita,j'adore!!!!!!
Bon dimanche et gros bisous
Christiane

Écrit par : ChristianeO6 | 09/11/2014

Je prends volontiers un petit chocolat. Pour le gâteau basque, celui à la crème d'amande, c'est le vrai, et excellent.

Bisous.

Écrit par : judith | 09/11/2014

Coucou tout chocolaté !
Bin oui j'en ai chipé plein je les ai mangé et voilà mon coucou plein de chocolat ;-)
Dis donc la photo orangée, les chocolats sont des PARI...Ni ? je déconne roooh !
Bon lundi et gros bizoux Doubs plein de chocolat, na !

Écrit par : françoise la comtoise | 10/11/2014

C'est la période des chocolats très bientôt. La mairie de ma ville nous réduit sur les colis de chocolat que nous recevions chaque année. Comme ça au moins, je ne serai pas malade. Il faut faire des économies partout, n'est-ce pas ? Si ça sert pour des choses importantes, ce sera bien.

Je t'embrasse et merci pour tes souhaits d'anniversaire.

Aliette Lydia

Écrit par : Aliette Lydia | 10/11/2014

Oh là là je craque !!!
Bisous

Nicole

Écrit par : La Berrichonne | 11/11/2014

Pariès fait bien sa pub ! beaucoup de chocolatiers d'excellence au pays Basque,

hier temps extraordinaire,aujourd'hui tempête,comme celle que tu as essuyée......je te montrerai San seb sous le grand bleu de novembre
l'océan est gris , très agité mais beau quand même, belle journée à toi

Écrit par : fanfan du fatras | 11/11/2014

Tu me donnes l'eau à la bouche ! Miam !
Bonne fin de journée, bises,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 12/11/2014

Hello Anita
Inutile de te dire que cette note est dure à lire pour moi en ce moment, je les gouterais bien moi aussi ces beaux chocolats...
Bises du soir
Janie

Écrit par : Janie Bataille | 20/11/2014

Les commentaires sont fermés.

 
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